常见西餐调味料有哪些?涿州市技师学院来告诉你_技校学什么好

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随着社会的不断发展,西餐也逐渐走进国人的视野里。现如今,我们在各大城市都能看到各式各样的西餐店。那么你们知道常

随着社会的不断发展,西餐也逐渐走进国人的视野里。现如今,我们在各大城市都能看到各式各样的西餐店。那么你们知道常见的西餐调味料有哪些吗?下面,我们就请涿州市技师学院烹饪专业的老师来为大家介绍一下。


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  常见西餐调味料
  
  1、迷迭香
  迷迭香原产于地中海地区,名字优雅得让人会很想闻它,在西餐中的出镜率与百里香都是很高的,香味浓郁,甜中带有苦,所以烹调中使用的量不宜过大。适合庭院种植,也是一种常见的花园植物。
  用途:在西餐中常用于牛排、土豆等料理中,在烤制品中也经常会用到。它特别的味道几乎与大部分肉类都很搭,我常用它来制作法式煎羊排,迷迭香烤啤酒鸡。
  
  2、欧芹
  欧芹原产于意大利附近的地中两岸,比起中国芹菜味道稍重,但在香草中仍然属于味道清新和温和的。由于它的特殊香味,经常用淄矿技校作掩饰其他食材中过强的异味而使之变得清香。
  用途:常用于冷盘摆盘,也适合与各种食材搭配,无锡市的技校例如意大利面、沙拉、汤、鱼、肉技能培训技校、土豆和烤鸡等。
  
 3、细叶葱
  这种葱和中国的葱不一样,它是非常细的种类,所以味道比较柔和。气味挥发性强,应避免过度加温,或与过多的油混和。
  用途:撒长春农业技校在煎蛋上,夹在三明治的酱汁里,或者装饰在西式浓汤上。有一道经典的英式早餐叫Eggs Benedict,一般完成后都会在上面散上chives。
  
  4、肉桂
  肉桂带有甜味学费少的技校,香味柔和浓郁。常见的中专考试分数搭配是中东料理,咖喱,甜点,蛋糕。感恩节和圣诞大餐的料理中就有许多菜式需要用到肉桂粉,多人知道的肯定是南瓜派。有些美国人冬天的时候还会拿它来和其他食材煮一锅热红
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酒,浓郁的肉桂香气非常甜蜜。
  
  5、卡宴辣椒
  卡宴辣椒辛辣,因为没添加其他香料或添加物,所以颜色就比较红。印度菜、墨西哥菜、海鲜中常用,用以增添菜肴的辣味。
  
  6、丁香
  带有甜味,香味浓郁。做汤的时候可以加几颗,做南瓜派(怎么又是南瓜派)也可以加粉末。印度菜里也经常用到它。
  
  口碑怎么样?看了上述内容,大家是否也对西餐

调味料有了一定的了解了呢?若你还想了解更多西餐烹饪的相关知识,那么我们推荐大家来涿州市技师学院这里报名和学习,这里有专业的老师为你指点迷津。

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